FRUTTA GELATO

È il prodotto di cui andiamo più fieri. È l’idea creativa che coniuga semplicità, freschezza e qualità. È la voglia di riunire il gelato alla sua materia prima, la frutta fresca. Signore e signori, è l’inimitabile e artigianale Frutta Gelato della Gelateria La Favola.

Per prima cosa siamo legati alla stagionalità della frutta. Selezioniamo accuratamente la migliore frutta fresca, proveniente nella maggior parte dei casi dalla Campania, e la portiamo nel nostro laboratorio. La qualità e la naturalità del prodotto fresco sono fondamentali per ottenere poi un gelato davvero fedele alla frutta stessa. Dopo averla ben lavata, tagliamo la frutta in due coppie uguali e la svuotiamo della sua polpa. A questo punto mettiamo i gusci in abbattitore e mantechiamo la polpa senza aggiungere nessun additivo “artificiale” come coloranti o conservanti.

classici

fico d'india - Fruttini Gelato - la favola

SPECIALI

FRUTTA SECCa

Frutta Ripiena di Gelato

Quando riempiamo le due parti svuotate della frutta con il gelato ottenuto dalla loro polpa, avviene la “magia”! Un Frutto alla volta, riformiamo manualmente la frutta originale, ma questa volta riempita di gelato. Dopo averli messi un’ultima volta in abbattitore, la nostra Frutta Gelato sono pronti per essere gustati, assaporati, divorati!

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